食材の活用

あんこが余ったら作りたいレシピ!日持ちと保存方法!ぜんざいなら?

お正月やお月見に余ってしまったあんこ。 お餅と一緒に食べるのに飽きてしまったら、アレンジレシピであんこを楽しんでみてはいかがでしょうか。 今回は、あんこを使ったおすすめ料理をご紹介させていただきます。 実はあんこは意外なものにも合うんですよ!! 参考にして、ぜひ新しい食べ方を見つけてくださいね。
食材の活用

きな粉砂糖入りの日持ちや保存方法。余ったきな粉のレシピと栄養は?

普段のおやつやお月見、お正月に食べるきな粉餅。 そのためにきな粉を買ったのはいいけど、大量に余って困りますよね。 きな粉餅を作るために、砂糖と塩を混ぜたきな粉は一体どのくらい保存できるのでしょうか。 保存期間や保存方法はもちろん、余ったきな粉の活用法もご紹介しますので、参考にしてくださいね。
季節の食材

冬至におすすめ色んなカボチャ料理。煮つけの人気レシピとアレンジも

冬至に食べるかぼちゃレシピといえば「かぼちゃの煮つけ」が定番ですが、他にもかぼちゃは様々な料理に使えます。 そこで、冬至にみんなが食べているかぼちゃ料理をご紹介させていただきます。 新しいかぼちゃ料理に挑戦するもよし、やっぱり定番のかぼちゃの煮つけを作ったら、余った煮つけをアレンジして新しいメニューを作ってみましょう。 いつも違うかぼちゃの煮つけレシピに挑戦するのもいいですね
季節の食材

冬至にかぼちゃの由来は奥が深い!運盛りとは?小豆を食べる風習も?

2018年12月22日土曜日は冬至。 冬至にはかぼちゃを食べる方も多いと思いますが、その由来には深い意味があることを知っていますか? 今回は、冬至にかぼちゃを食べる由来についてご紹介させていただきます。
食材の活用

餃子の皮が余ったらどうする?手間なし簡単おかずからデザートまで!

余ってしまった市販の餃子の皮。 捨ててしまうのはもったいなし、できれば余った餃子の皮を使って簡単おかずが一品作れると嬉しいですよね。 実は、餃子の皮は餃子以外のおかずにも色々使える優れものなんです! そこで、今回は余った餃子の皮のアレンジ方法をご紹介させていただきます。 これを知ったら、餃子の皮を冷蔵庫に常備しておきたくなるかもしれませんよ。
食材の栄養

かぼちゃの皮の栄養を見逃すな!!ブツブツやでこぼこは何?農薬は?

硬すぎて調理しにくい「かぼちゃの皮」。 みかけもブツブツ、でこぼこがあって、ついつい捨ててしまいがちですよね。 ですが、実はかぼちゃも他の野菜と同様「皮」こそ栄養満点なんです。 今回は、かぼちゃの皮の栄養についてご紹介させていただきます。 簡単な活用法までご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
食材の活用

かぼちゃの皮を離乳食に使う人は少数派!?簡単なむき方と硬い理由

赤ちゃんも大好きなかぼちゃは、栄養も豊富なため、離乳食での出番も多いですよね。 ただ、調理するお母さんにとって、硬くむきづらい「かぼちゃの皮」はやっかいなものですよね。 大人だけだったらかぼちゃの皮も一緒に調理できるけど、一体何歳ごろからかぼちゃの皮は食べることができるのでしょうか? そこで、今回はかぼちゃの皮が食べられるようになる年齢の目安や簡単なかぼちゃの皮のむき方、そもそもかぼちゃの皮はなぜ硬いのかご紹介させていただきたいと思います。 これさえ知っていれば調理の負担が減りますからね。
食材の活用

かぼちゃの皮が余ったらチップスやクッキーアイスにアレンジ

かぼちゃのスープやかぼちゃのサラダを作ると、余ってしまったかぼちゃの皮。 捨てるにはもったいないし、どう使ったらいいのか迷ってしまいますよね。 今回は「かぼちゃの皮のみ」を使用したおかずからお菓子まで豊富なアレンジ料理をご紹介させていたただきます。